Kukicha (茎茶) Karigane (雁ヶ音),
19,00 €
Tipo: Kukicha de alta calidad = Karigane (sólo se recogen los tallos de los tés de sombra del té Gyokuro y Kabusecha recolectados), 1ª cosecha primavera 2022
Agricultor: varios de la zona de Kyushu
Origen: Kagoshima y Miyazaki, (Japón)
Producción: 100% libre de pesticidas
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 100g |
|---|
Recomendación de preparación
準備の推奨事項
Nosotros recomendamos preparar la primera infusión con agua a 70°C y dejarla infusionar 1 minuto, así podemos apreciar el color del líquido verde suave y el sabor dulce. No recomendamos una segunda infusión ya que al ser tallos, no se obtiene más sabor.
Ratio de Té/Agua
1.5-2g (2 cucharrilas) de té
60ml de agua
Temperatura del agua
70 ºC
Infusionar
1 minutos
Amplía tu conocimiento
知識を広げましょう
Para esta variedad, además de las hojas de té, también se utilizan otros componentes del arbusto del té, como las venas de las hojas y los tallos. Por lo que, el té Kukicha contiene menos cafeína que otras variedades de té verdes y tiene un sabor completamente diferente. Cuando se utilizan partes de plantas que provienen del proceso de fabricación de Gyokuro , Kukicha también se conoce como Karigane, para distinguir su alta calidad.
A nosotros nos encanta su aroma delicado y su sabor ligero con un toque a lemongrass, que apetece tomar a cualquier hora del día.
Aprende con un video!
ビデオで学ぼう！
